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Foggia (Province) Italie

La province de Foggia peut être divisée en trois parties : une centrée sur sa capitale Foggia appelée Tavoliere, une autre le long des Apennins nommée Montagnes Dauniennes et la troisième représentant l'éperon de la péninsule italienne en forme de botte appelée Gargano. Le Tavoliere est une zone agricole importante : pamplemousse, olives, blé dur et tomates sont les principaux produits. Il est également appelé "le grenier de l'Italie" en raison de sa production importante de blé. Les Montagnes Dauniennes se trouvent le long de la frontière avec le Molise et la Campanie. Parsemées de petits villages seulement, les montagnes sont principalement couvertes de forêts et de pâturages, avec comme principaux produits les jambons et le fromage caciocavallo. Le Faetar, un dialecte francoprovençal, est parlé dans deux villages : Faeto et Celle di San Vito.

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